第38章

他语气淡然的一句话，引得众人纷纷将目光投註到陈言身上。

陈言并不知道这吕老板的来历，但是从这家面馆里的某一些布局中，他发现了让他意外惊喜的一些东西。

原本他还有些摇摆不定制作什么，此时看到其中某一样刀具，陈言立即有了主意。

吕老板微微蹙着眉，视线从陈言那精致的五官上慢慢转移到他手底的那一袋面粉上。

“小哥儿这话是何意思？”吕老板疑惑道。

陈言却未立即回答，而是伸手抱住一整袋面粉。然而这整袋面粉有些沈重，陈言一下子还未能抱起。

李茂水见他这模样，忍不住轻笑一声，一面伸手将面粉提起，问道：“你想拿去哪？”

陈言撇撇嘴，指着揉面臺，“放那。”

揉面臺上一干用具齐全，陈言稍稍打量了一下，预留出一片空位，并将面粉倒置于揉面臺上。

“吕老板别心急，现在可只是一团面粉，等我将面团和好，你再出手烹调即可。”

陈言边说边让李茂山帮他取来一点热水，在热水中加入少许盐。又在面粉中央圈出一个洞，倒入溶解了盐的热水。

他要做的面条对和面的技术要求甚严，水与面的比例更是要求准确。

一整袋面粉他只取了一半，按照一斤面三两水的比例，打成面穗。和面一直是项技术活，因为要使用到手腕的力量，一直重覆着将面团向前推，再将面团对折，继续向前推的动作，时间一久很容易造成手腕无力。

陈言时不时甩甩手腕，直到将面穗揉成面团，他才松了一口气。

找了块湿布将面团蒙住，他趁机又寻了些食材备用。吕老板的目光一直盯在陈言身上，虽好奇不已，却也不好直言询问。

李茂山静静立于一旁，同样将目光锁在陈言身上，眼中溢满了浓浓柔情。

陈言算了一下时间，饧发的差不多后又重新揉面。他的动作并不急促，一推一折尽显熟练手法，吕老板跟周叔毕竟比旁人多了一些面道上的经验。两人单看陈言的动作，都在心中有所肯定。

只是周叔是面带笑容，十分满意。而吕老板则暗暗咬牙，只觉自己竟是小瞧了这个哥儿。

旁人虽觉得陈言容貌姣好，看着赏心悦目，但是他们更期待面条的成品，因此渐渐有人开始不耐烦的小声嘀咕。

等到众人耐心即将告罄之时，陈言终于将面团揉制好。

揉面臺上只有一个圆形的面团，不见预想中的面条，立即有人开口询问道：“小哥儿，这面条呢？”

有了第一个开口的，自然有第二个接着询问。

吕老板听着耳畔那些询问声，暗笑这哥儿莫不是不会做面条？

“莫急。”

相较于众人的急切，陈言缓缓开口，面上始终带着自信迷人的浅笑。

他看向一旁好整以暇的吕老板，说道：“吕老板，我给你出的这道题，就在这。”

“小哥儿还是莫要故弄玄虚为好。”吕老板顺着陈言的话语看向揉面臺上的面团，冷笑着说道：“这仅仅是一团面团，可不是面条，小哥儿若不会制作面条，直言亦无妨。如今想拿一个面团戏耍小老头，又是何意。”

“吕老板切莫忘了，这比试的规则还是您老自个儿提出来的。小子我也只是顺着您的规则做出了这一道题。”