第二天一大早，书敏就去了镇上。
她首先去了醉风楼，跟掌柜的解除了特供的合约。解除合约的时候张掌柜一边摇头一边叹息，这些天托豆腐的福，醉风楼一跃成为临江镇上数一数二的酒楼，可惜了不能一直这么下去。不过他总算是豆腐的第一个受益者，即使解除了特供合约，他依然打算与书敏长期合作下去，因此，他们又签了一份长达三年的供应合约，只是那价格低了不少。
不过这也是正常的，随着豆腐的普及，豆腐的价格也肯定会下降。
出了醉风楼，书敏就赶去了楼上楼。刘子恺听说了此事，也十分高兴，也立刻与书敏签了一份豆腐的供应合约。
之后书敏又跑了几家酒楼，他们都十分愿意与书敏签约，这么一来，百里村日后的豆腐销路几乎就已经完全打开了。
书敏知道此行会顺利，却没有想到会如此顺利。跑了大半天，她怀里塞满了各大酒楼的订单，喜滋滋的回村去了。
豆腐作坊的事宜还需要准备，这些订单得早点回村，让村民们在自家磨好豆浆，送到里正家里直接由书敏动手点石膏做豆腐。
百里村是一个大村里，人口比其它村多，地更多。
里正在靠近书敏家的村郊画了一块地皮，着手命村里人盖了几间屋子作为豆腐作坊的基地。
房子已经在打地基了，石磨也找村里的石匠开凿了，豆腐的框架预备了一百个，也由王木匠带领几个会做木工的村民开工了。
百里村一片欣欣向荣，村民们十分积极和热情，他们的热情仿佛都融化了积雪，春天仿佛都要提前来临了一般。
“里正伯伯，今天我们收获很大。”远远的就看到里正在村头的空地上监督作坊的进度，书敏迫不及待地把好消息告诉他。
“镇上面好的酒楼都跟我们签订了订单，其他的酒楼很快也能得到消息，指不定这两天就会上门。”
“好，好！”里正很激动，手握那些订单，像数钱一样哗啦啦的数了一遍，笑得满脸通红。
“惠儿娘，你辛苦了，快去你伯娘哪里，她今日烙大饼，赶紧去吃。”
“哎，好嘞。”书敏也不推辞，刚好也有事情要找伯娘，于是赶紧去里正家了。
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