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第2章少年当负凌云志
过了辰时,小馆就空了。
孙婆婆收拾好后厨,端了些茶点小食,坐在门口同隔壁杂货铺子的刘娘子闲聊。
“我家那位说,李娘子今日做了新吃食。怪他起的晚,一点儿不剩了。不知李娘子明日可还做?”
孙婆婆同旁人聊起小馆的吃食是相当的自豪。
“娘子做的乃是鲜肉馄饨。那馅儿可是足料的鲜猪肉,汤底是熬了一晚的鸡汤。只收二十文,婆子还觉得太亏了。只是娘子说,都是老主顾,让些利也无妨,大家吃着好,她也高兴。”
刘娘子一听价格,忍不住咂舌。
二十文,都能买半斗米了。听说用料后,又觉得合算。毕竟一斤猪肉就要五十文,鸡肉虽便宜些,也要三四十文一斤,这般算下来,确实没多少利润。
刘娘子在心中计较一番,决定还是尝个鲜。
“若是李娘子明日还做,定要帮我留一碗。”
孙婆婆却不应。铺子裏哪天不是有人老早就要定下,可李娘子是一概不应的。
“你想吃,明日可赶早。都是乡裏乡亲,给谁留都不对。”
刘娘子知道这个理,讪笑一声,只说明儿一准早起。
孙婆婆心裏撇嘴。谁不知道刘娘子最是好占小便宜,明儿真要来,定要自个儿去招呼。
娘子若是跟她对上,少不了被占些便宜。
被孙婆婆当做小可怜的李玥妩,将银钱收拾妥当后,凈了手往厨房走。
早上听清远提起千层油酥饼,她想着这会儿把面醒上,午膳就吃千层饼,并波棱鸡蛋汤。
要做千层饼,醒面至关重要。
将揉至光滑的面团放进陶盆,用湿巾子盖好。等着的功夫,可以调个油酥。
取白面,搁上少许调料,用温热的油浇透。她喜欢添一点荤油,味道更鲜亮。
待面醒发后,切成小剂子,搟开后抻长,抹上调好的油酥,撒上芝麻,拍成圆饼。
特制的锅子上擦上薄油,待锅热后,将饼子放进去。煎至两面金黄,便可出锅了。
香味飘出,孙婆婆再无心跟刘娘子扯闲,端着剩下的小半盘吃食,不顾刘娘子眼神探寻,忙进了后厨。
“娘子又整治了什么吃食?我在外面就闻着香味了。”
听说是清远念叨的千层油酥饼,她感嘆道:“娘子对清远疼爱,清远也体谅娘子的辛苦,读书很是认真呢!将来必能蟾宫折桂,为娘子挣个诰命回来。”
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