第16章 第 16 章

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第16章第16章

叶琦再吃东西时，变得小心翼翼，决计不发出任何声音。

不过陶艺琛似乎也真的放过了他，他自己也尝了一片凤爪，点点头，然后问总监，“这道菜口味不错，是怎么做的？”

被堂堂陶总夸菜品好吃，总监十分高兴，带着几分骄傲娓娓道来，“这道菜讲究的是个功夫，要先将凤爪去骨，再加料酒、生姜、葱、八角，大火烧开后文煮至烂熟。捞出凤爪晾凉洒匀冻肉粉，上笼蒸半个小时，压实凉透后放入冰箱冷藏保存。走菜前扣出凤爪冻，切成薄片，再以鲜汤，鲜酱油、蔗糖、熟芝麻、红油混合调匀成味汁淋入。“

乖乖，这么多调料工序伺候着，这鸡爪子得多精贵，叶琦在心中感嘆，再提着，都有点儿下不去嘴。

陶艺琛饶有兴趣，他问总监呢，“能不能把你刚才说食谱誊写一份给我？“

总监面露难色，“我家的菜谱算商业机密，陶总是熟客，我才跟您说了说。”

陶艺琛摆手，“商业机密是怕别人偷了去赚钱，我要食谱是想自己在家做，你也看到了，我家小先生喜欢，我研究好了，就做给他一个人吃。

这话说的，叶琦简直无地自容，陶艺琛死乞白赖跟人打听商业机密，是为了给他洗手做羹汤？

另一边，总监波澜不惊的表情第一次裂开一道缝。

“陶总！”他不由自主地竖起拇指，在心中吶喊，“牛，真牛！”

中秋家宴，丰足又精致，桂花鱼羹，荷包裏脊，樱桃肉，道道珍馐，都是难得一见的美食。

要不是陶艺琛时不时制造出点儿暧昧的“状况”，这顿饭足以叶琦回味无穷。

幼时，叶琦的家境并不算好，沈溺于音乐的父亲没有固定收入，却还坚持送叶琦学琴。

每顿饭只要全家人坐上饭桌，就要听母亲刘霞喋喋不休的抱怨，听她说家裏如何拮据，买不起荤菜，交了叶琦的学费，全家就只能吃土。

然后父亲开始摔碗，紧接着就是无休止的争吵。

在这样环境下，不要说吃好，叶琦甚至都不敢吃饱，他每多吃一粒米，都会生出负罪感，生怕他让这个岌岌可危的家庭雪上加霜。

那时候，最开心的事情就是到文卓家打牙祭，文卓家的厨房裏有一口专门的大锅，裏面是他家用老汤卤的鸡爪，猪蹄，五花肉，有时候还有牛筋牛腱。

文卓很爱吃肉，也很能吃肉，文卓的爸妈对他十分宠溺，那一锅的肉大人们基本不动筷子，都紧着孩子。

叶琦只比文卓小几个月，也是长身体的时候，但是叶琦特别有眼力见儿，他也不动那锅裏的肉，只捡鸡爪子啃。

”小琦，你怎么不吃肉啊。”文卓的妈妈夹起一根鸡腿。

文卓将碗伸过去，“小琦嫌肉太腻。“

”嗯嗯，我不爱吃肉，就喜欢吃叔叔做的鸡爪，特别香。“叶琦赶紧捞起只有薄薄一层皮的鸡爪子，放进自己的碗裏。

“你看，我就说吧，”文卓得意地叼着嘴裏的肉，“小琦最爱啃鸡爪子了。”

”琦琦，你怎么不吃肉啊。“同样的一句话将叶琦从回忆拉回现实。

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