第 6 章

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第6章

车子稳稳停在店门口，许执宇下车将后尾箱的肉菜提进后厨。小齐一早就过来收拾厨房和大厅的卫生，见到他后也过来帮忙。照旧在阿姨的早餐铺解决了早餐，他站起身拍拍裤子准备处理今天的食材。

站在料理臺前摸出手机，目前还没有新信息，把手机揣回兜裏，洗凈双手，围上围裙，开始干活。

将羊肉洗凈，放进切肉机上，许执宇熟练地操作机器，将肉一片片地切下。旁边的大锅裏正咕噜噜地冒着泡，羊肉的香味一阵阵地窜出来。小齐拿大勺子舀出一勺汤，举高，再倒下去，汤色已经有点泛白了。

“老板，差不多了吧？”

许执宇看了眼汤头，“可以了，小火慢慢熬吧。”。闻言，小齐麻利地将或调小，盖上盖子，开始去备菜。

一般来说，炖出味道就可以了，但许执宇习惯将汤头慢慢熬着，这样越到晚上，火锅汤底越是浓稠，回头客越多。一时间，厨房裏没有别的声音，只有切肉机的擦擦声，和小齐择菜洗菜的水声。

10点了，店员们陆陆续续来到店裏，阿姨已经准备收早餐摊，时不时还有店员过来搭把手。大厅的灯打开，椅子摆好，桌面被擦的锃亮。后厨的人手够了，许执宇就走到大厅开始盘账，火锅店是11点正式营业，在这之前，还有不少需要盘点的。他个子高，站在柜臺后面需要略微弯腰，低着头翻看小票，时不时核对下电脑裏的数字。过了一会，他站直身，扭了扭头，揉揉脖子。瞄了一眼大厅裏的时钟，他想了想，拿出手机。

屏幕解锁，已经有不少未读信息了。

点开来，周一订餐的人比较多，其中一条信息来自林念佳：晚餐一人份，大概8点到店堂食。

许执宇无声笑笑，打字回覆，“好的。”

小齐站在大厅看着老板笑着回覆手机，戳了戳身边的人，“诶，你看老板，是不是今天心情特别好”

“我要是老板，我天天心情好。”旁人玩着手机，随意回应。

“唉，你不懂。”小齐煞有介事地摇摇头，“桃花都是春天开，咱老板的桃花可是现在来。”

从上次在火锅店拿回围巾后，每逢周一到周四，林念佳都在火锅店这边解决晚饭，吃完就慢慢荡到养老院上班，渐渐都快养成习惯了。

火锅店就在家和上班地点的路上，非常方便，而且味道也好，晚饭都是家常小炒菜，价格也算宜人。晚班结束后就去早餐铺打包些吃的，然后拎回家。有胃口就吃一些，没胃口就直接洗漱睡觉，睡前不忘点开许执宇的微信，报名点个餐。

一觉睡到中午，林念佳一般都会饿醒，然后将剩余的早餐放进微波炉裏热一热，简单对付两口。再睡个回笼觉，或者窝在家裏看个电影，到了晚饭点，她就慢悠悠地收拾一下，去火锅店吃晚饭，再晃悠到养老院上班。

“林小姐，你来啦。”一连吃了好几天，店裏的服务员都跟她熟悉了。她刚推开门，就听到小齐的声音。

“嗯，来吃晚饭。”林念佳总是扬起笑容，再回答。

“好嘞，老板正在炒菜，我去催催他。”

林念佳刚想说不着急，只能看见小齐的背影消失在后厨门口，只好笑笑，还是坐到原先的位置上。

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