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为大瀚皇室服务，擅长用普通的食材做出八珍玉食般的美味。
当然如果用上高檔食材，那更会为他的厨艺锦上添花。
方知味是百味镇人，他衣锦还乡后，便在百味镇创办了百味轩。
听闻方知味回到了百味镇，他的对手、崇拜他的人，全都涌入了百味镇。
方知味的对手想要与方知味一较高下，而崇拜方知味的人又想引起他的註意，于是纷纷开起了酒楼，这便造就了百味镇名厨遍地走的奇观。
余安本想先在酒楼打几年工，等攒够了钱就开一个小饭馆。
然而如今看来要想靠厨艺杀出一条血路，要么背井离乡到外地另谋生路，要么只能另辟蹊径了......
余安无语望苍天......
......
当余安回到家后，时间尚早，才下午四点钟，于是她不打算做馒头了，准备熬绿豆粥。
她先将凉了的包子蒸热，分给家人吃了后，接着淘了一些米和一些绿豆，而后又将之用水浸泡。
她还留了些绿豆用来发豆芽，等过几天豆芽发起来了，又是一道菜。
大米绿豆浸泡好大概需要一个小时，趁此时间，余安打算做冰粉。
“娘，家里有干凈的纱布吗？”
余兰三下五除二地快速将包子吃到了肚子里，还意犹未尽地舔了一下嘴巴。
“有......但你要纱布做甚？”
“我想要做冰粉。”
“冰粉？这是何物？”余兰有些困惑。
余安有些吃惊，是余兰没见过，还是在这个世界里并没有冰粉这一食物？
余安将那一斤薜荔果拿到余兰面前，而后将之掰开，露出里面的籽。
“冰粉是一种冰凉爽口的小吃，它就是用这个东西做出来的。你和爷爷奶奶要是空闲的话，能帮我把这果子里了的籽掏出来吗？对了，这个籽切忌沾水，掏出来的籽用干凈的陶罐装起来就好了。”
余兰似懂非懂地点了点头，接过薜荔果，道：“行，我先将纱布找出来给你，再来处理这个果子。”
说罢，余兰便走进了里屋，不一会儿便找到了纱布，而后将之交到了余安手上。
余安拿到手后，便将纱布撕成了合适的形状，放到方才蒸包子的沸水里高温消毒。
待余安将纱布消毒清洗好后，她又重新起锅烧水，以待备用。
做完这些后，余安便又同家里人一起掏籽，很快就将一斤薜荔果处理完毕了，正好这时烧的开水也差不多晾凉了。
余安从陶罐里取了些薜荔果的籽用纱布包好，而后便将之放入装了凉白开的大碗中浸泡几分钟，之后就可以开搓了。
她没有做过手搓冰粉，也不知道用量，只能跟着感觉来，也不知道最后能不能成功。
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