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，加入姜片、葱白段和几颗大枣，之后再盖上盖子小火慢炖。
鸡汤大概要炖一个半小时，余安便趁着这段时间处理鸡胸肉。
鸡胸肉先用刀剔出筋膜，而后再用刀背砸，砸得越细越好，待变成泥状后就可以收手了。
砸好的鸡肉泥放入大碗中，接着余安又舀了一勺还未炖好的鸡汤放入另一个碗中晾凉备用。
鸡汤晾凉后，便放入盛着鸡肉泥的碗中，再依次加入盐、分离好的鸡蛋清以及调好的水淀粉，搅拌均匀。
重新起锅烧水，待大火将水开了后，便用汤勺向着一个方向搅拌，搅出漩涡状。
汤勺离锅，缓缓倒入鸡肉泥。
在鸡肉泥将开未开之际，迅速转为小火，用汤勺轻轻撇去浮沫，待鸡肉泥抱团成块之后，鸡豆花就成了。
这时鸡汤也恰好炖好。
揭盖放盐。
砂锅盖一揭开，鸡汤的鲜香便立刻冲了出来，香味直直地飘到了厨房外。
久未进食的高婵不由自主地吸了吸鼻子，咽下口水道：“好香！这还是我第一次闻到这么香的鸡汤。”
站在高婵身旁的余水明也闻到了这股香味，他见高婵对此很感兴趣，心中一喜，便也不顾礼仪了，一把将高婵从躺椅上抱了起来，带着她向着厨房走去。
被余水明突然抱起的高婵登时小声地惊呼了一声，双手捂脸，娇羞道：“哎呀，爹娘还在呢......快放我下来~”
但余水明的手却抱得更紧了，他毫不在意道：“难得我家婵儿有了食欲，礼仪什么的，就先放到一边吧，爹娘会理解的，咱们还是赶紧去看看小安给你做了什么好吃的吧。”
当余水明抱着高婵走进厨房时，余安正盛了一碗鸡汤，而后小心翼翼地将鸡豆花倒入到那碗鸡汤中。
她看到出现在厨房的两人后，楞了楞。
嗝......
这狗粮有点撑......
“小安妹妹，这就是你说的鸡豆花吗？闻起来好香啊，我可以尝一口吗？”
高婵拍了拍余水明的肩膀，示意他将自己放下来。
由于高婵现在很虚弱，所以尽管余水明将高婵放了下来，但仍旧揽着高婵的腰，让她靠在自己的身上。
余安取了一根勺子放入碗中，随后端给了余水明。
鸡豆花入眼是一片雪白，大团的鸡肉像是白豆腐一般飘在清澈的鸡汤之中，看起来清淡极了，但闻起来香味却异常浓郁。
高婵咽了咽口水，迫不及待地拿起勺子舀了一小勺放入嘴中。
鸡肉刚一入口，高婵便微微睁大了眼睛，马不停蹄地又舀了一大勺放入嘴中。
鸡汤鲜美，鸡肉像嫩豆腐般滑嫩无渣，只消吃上一口，便就停不下来了。
“水明哥，你也尝尝，小安妹妹的厨艺可真好。”
说着，高婵便舀了一勺递到余水明的嘴边。
余水明本想拒绝，但这香气实在是太过勾人，他鬼使神差地便将嘴张了开，一口吃下。
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