第12章 吃锅子，包饺子

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第12章吃锅子，包饺子

大年三十，方念真是被爆竹声吵醒的，伴随着小孩子们的尖叫和欢笑。

收拾好自己，换了一身新做的红色衣裙。方念真推开了门才惊讶地发现，夜裏居然下雪了，院裏已经白了一层，现在也还在飘着很大的雪花。

小石头来敲她家的门，“小姨，快起来！我们来堆雪人！”

小石头和胡力虽然都管她叫小姨，但是在他俩的心裏，方念真就是他们的姐姐，一个年岁不是很大的玩伴。

方念真草草吃过早饭，就和小石头叫了胡力一起，齐心合力在三家门口堆了三个样式不同的雪人。

石家的，是方念真给的建议，堆了个兔子耳朵形状的小雪人，还塞了两个鸡蛋壳在小雪人的脸上，冒充腮红。

胡家则是堆了个老虎形状的，虽然在方念真看来，这其实看起来很像一只怂狗。

方念真自己家的，则是规规矩矩的雪人，不过，她拿了个干辣椒当作雪人的鼻子。

堆完三个雪人已经一上午过去了，方念真大手一挥，“走，跟我回家，咱们吃锅子。”

招待三家人她是招待不起的，但是招待两个小朋友，还是很足够的。

胡力很是懂事，主动帮她洗菜，方念真切肉切菜，小石头摆好碗筷。

在两个竈之间的空地上，方念真放了个小火盆，上面架了搬家来时发的那口小锅。

土豆丝和土豆片各一盘，蔬菜则是白菜叶，肉类是羊肉块和猪肉片，还有一盘冻豆腐。

也没什么底料，锅底用的是她前日熬的猪骨高汤，又加了一点卤肉留下来的老卤，这卤汤她日日都煮沸一回，老卤越用越有风味，但千万不能放坏了。

但是她调了三碗酱料，给自己那份加了辣椒油和醋，她喜欢酸辣的搭配。

即便这样简单的锅底，水沸开后锅子还是飘出了很强烈的香味儿。

方念真先将略肥的肉下入锅子润润锅，渐渐飘起油花了，又丢进去几块冻豆腐。

三个人终于纷纷下筷子大快朵颐，小石头的筷子用得不那么稳，但是他的碗裏总是满着的，方念真和胡力都很照顾他。

“念真小姨，你碗裏红通通的辣椒油，好不好吃？闻起来有点香。”

胡力终于发现了方念真和他俩酱料的不同。

“香得很！但是很辣，我给你一点点你尝一下，看看能不能接受。”

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