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第2章:温馨
陆郁雾踏着夕阳回到食肆。店内弥漫着淡淡的酒香和肉香,客人们围坐一桌,欢声笑语不断。
坐在柜臺前的少女手法娴熟地拨弄着算盘,每当有客人招呼,她都会热情地回应,同时手上的动作却依旧丝毫不乱。
陆郁雾微微一笑,正准备开口,却被一声加菜的声音打断。
她转身走向那位客人,细心地询问需求,随后就向厨房走去。
厨房内,只有陆二一人在忙碌。看着那些寥寥无几的菜肴,陆郁雾就知道这些佳肴将会成为他们的晚餐。
看着想要上前的陆二,她轻轻摆摆手,让他去休息,自己则换上围裙,开始展示她的厨艺。
客人加了三道菜,香煎豆腐、凉拌青瓜、清蒸白鱼。
她熟练地从豆腐从水中捞出来,将它放在案板上切成大小均匀的块状,裹上鸡蛋液和芡粉,然后放入油锅中炸至金黄色,紧接着,她将配料炒香,加入适量的水,将其煮至沸腾后将炸好的豆腐放入锅中焖煮。
趁着焖煮豆腐期间她将白鱼处理好上锅清蒸。
将青瓜拍碎放进盛有凉皮的碗中倒上调配好的料汁,又将豆腐盛出来,等到她将锅清洗干凈,才将白鱼端出来。
她将三道菜端上餐桌。
“今日这手艺一看就知道是陆小娘子亲自下厨。”客人笑着揶揄。
“我倒是觉得陆小娘子手艺更佳,这豆腐都比东家做得细腻入味。”另外一个客人随声附和,“先前食肆刚开张,还是陆小娘子亲自下厨,如今倒成了东家下厨。”
“两位官人说笑,家父今日一直忙于此处,为人子女者自当为其分担,让其休息。”陆郁雾看着眼前的几位年轻男子脸上带着些许笑意。
“这滁州谁人不知陆小娘子名号,前些日子听闻怀嵩楼的东家将你们家的庖子高价寻去,虽说学了方子,做出来的味道却不如你们。”
“那是自然。”陆郁雾看着年轻男子脸上带着自信笃定的笑容,“若是这手艺谁能都轻易学去,那岂不是人人都开得了这琅琊食肆。”
陆郁雾的话刚落音其中一个年轻男子就笑了起来,“陆小娘子说的是,若非你点子多,这琅琊食肆又岂能在滁州如此大受欢迎。”
听着他们的话,陆郁雾前去从后面的陈列柜上端了一盘花生米送给他们,“今日这盘子老醋花生权当送给你们,若是吃得好,你们就多做些诗文来说说我们这食肆。”
“多谢陆小娘子。”几位年轻的男子拱手作揖,待她离开后,年轻男子说的尽是些讚美之词。
“还是幺儿会做生意。”陆二看着她脸上带着宠溺的笑容,“若非你的这些法子,食肆也不会有今日这番成就。”
陆郁雾接过陆二递过来的果子啃了一口,“父女之间何须言谢,爹爹好、娘亲好,我与姐姐们自然就好。对吧,二姐。”她说着就看向坐在柜臺前面的陆瑶琴。
“爹爹不必同我们这般客气。”陆瑶琴笑着开口,“我们都是一家人,一家人又岂能说两家话。”
陆二看着她们二人笑着点点头,“自然,自然!想来你娘也快回来了,等到这最后一桌的客人离开之后,我们就能吃晚饭了。想必你们也饿了。”
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