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那日再见他，山坡上茶花开了，漫山遍野的白。
这茶花是好东西，可入药，也可炒食。《植物名实图考有载》：“山茶，本草纲目始录，救荒本草，叶可食及作茶饮，其单瓣结实者，用以榨油，山地种之。花治血癥。”茶花多植于山间，所以总叫它山茶花，性喜湿暖，主要分布在南方地区。开花前，需适量施肥，保证土壤营养，保持适宜的温度，进入孕蕾期，还要及时去除病弱枝，防止养分流失，麻烦得不得了。远近的茶农，却整天一派悠然自得。
此地是一个私人茶庄，明清时期流传下来的，据传原来的主人中过举人，归属即墨蓝氏家族。这个家族历史悠久，可从古籍中窥见一斑。《竹书纪年》曾提到：“梁惠王三年，秦子向命为蓝田君。”其后代以蓝为姓，分四支，其中一脉名为盟旺山支，南宋末年由昌阳舁山迁至即墨一带，自此在这扎根，延续至今。茶庄也历经数百年，期间频繁易主，好像战乱时还曾被洋人收买了去，和平后某位不知名富商接管这块地，后政府购入使用权，大张旗鼓地搞过一阵子开发，又不了了之，直到现在茶农们只知签订租赁合约要找一个叫作王师从的人，至于土地属于谁，是姓蓝，还是农民集体所有，不得而知。
待久了，我开始学着那些茶农的生活方式，日出而作，日落而息。
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