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二妹光出着一张嘴,不停地使唤着水生:“你先去把我在田边晒的麦子给捣碎了!”
水生没有任何怨言,尽自己最大的将麦子给捣成面粉。
“不对,不对。你看麦穗都给你捣出去了!”
“唉,你小心点!这麦皮没筛完,这面粉倒是给你撒的一地的。”
“你先去拿几个盆来,再把做蛋糕的鸡蛋,牛奶,盐,白糖找来。哦,对了,别忘了还有水、油、白醋、锅和锅铲。”
“慢着点,可别把牛奶给撒了;唉!鸡蛋要滚下去了,可别砸坏了!”
“还有,这个……唉,那个……”二妹那张嘴就一直没停过,不停地用手指完鸡蛋指锅盆,就没个消停。
水生将一切准备就绪,洗干凈手,没有一丝抱怨地等待着二妹发号施令。
“你先拿两个盆地蛋清和蛋黄分开来装;再把蛋黄裏放少许的盐和白糖,再用锅铲搅拌均匀。”二妹喝了一口茶,继续说着。
“好了,别搅了;先把面粉倒进去加点水再继续搅拌至稠状,再倒点油搅拌均匀。”
“你慢着点,别出那么大的劲;地上都给你搅得一地的蛋黄了。”水生虽是没有说话抬头看二妹,只是力度却减小了。
“好了!好了!先放着,别搅了!你先加点白醋和白糖在蛋清裏,使劲地搅;搅到蛋清细腻时,再加一点糖;再使劲地搅,搅到蛋清有波浪纹时,再加最后一次糖,搅过后;把蛋清分三次倒进蛋黄裏,拿锅铲上下搅拌。”
“别着急,慢慢搅;搅好后,刷点油在锅裏,再将混合好的倒进锅裏,端起锅震动几下;然后盖起盖,点火,将蛋糕烤好就行了。听懂了吗?”二妹使唤起人来那是一点都不心痛。
水生没有说话,只是用他的行动证明他听懂了。
“真香!”二妹用舌头舔了舔嘴唇,一脸享受地闻着刚出锅的蛋糕!
“好了。你先去做奶油吧!先把油倒进鲜牛奶裏,搅拌均匀;再把鸡蛋清和白糖加进牛奶裏搅拌,然后使劲地搅,等到将奶油搅发后,把牛奶盆端到水裏冰一下!”唉!只能看着闻着不能吃着,这对二妹来说真是天大折磨。
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