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,后道:“这简单,你们不如开个素面儿摊,你就负责搟面团,下沸水焯面儿,不管油盐多少,还有擦桌摆凳,结账算钱,每一样都能搭把手”
“诶,好好,我记下了”
“我的那些辣菜,也一并放在你的面摊出售,每桌只取一小碟招呼客人,他们若吃着好还要,你便按照斤两算钱,回头与我成本价折算就好”
捧在手里的茶叫风吹得凉了,她言罢,又提着水壶添了些,心想:
童州城面摊子茫茫多,也不乏味道好且也实惠的老招牌,要论三娘的竞争力,无非是拿素食材做出荤肉的味道来。
古代除了吆喝和口口相传一途,并没有什么打广告的方式,要想把三娘的素面摊宣传出去,总是要想点别的花头,搞点事情的。
蓦地,一阵风起,吹着窗格子上的东昌纸“哗哗”作响。
萝涩扭头看去,倏然有了一个不错的想法,她以拳击掌,对牛干笑道:
“牛干哥,我有个想法!”
015素食面摊杏花为妾
童州城南外新起了家面儿摊。
面摊儿挂了个箩圈幌子,支着老大的遮雨棚,棚里摆着五张木头方桌,新油的漆,看上去还是崭新的,两边各有马札长条凳,看做工四平八稳,十分稳当。
摊前的推车担上架着大铁锅,锅边上扣着焯面漏斗,里头盘着面条,正咕咚咕咚滚着沸水……
三娘招呼着来往客人,见有些犹豫的,便热情请了进来:
“哥嫂子走了一路累了吧,这还拖着娃娃呢,进来吃碗素面,歇歇脚吧”
此刻萝涩的香辣素肉丝才出炒锅,一阵香味飘散出去,惹他们生津发馋。
小娃娃吵着香要吃,爹娘溺爱随他,便走进来坐下,卸下挑着的担子叫碗面吃。
萝涩从漏斗里叩出面儿来,装在大碗里,再浇上才炒出锅的香辣素肉丝,堆得满满的一碗盖浇素面,香喷喷的端到客人跟前。
色香味,皆与鱼香肉丝差不离,只不过里头的猪肉丝是用大豆拉丝做得,又用鱼香汁炒开,不细尝根本尝不住这是道素食。
小娃娃拔出筷子,卷着面就往嘴里送,吃罢两口就饱了。他环顾一圈,看到了什么了不得的新奇玩意,忙下桌朝牛干跟前跑去,惊嘆道:
“哇,叔叔,这是什么好玩的!”
“这叫串鼓,也叫风车!”
牛干在面摊前另设个推车,上头都是用高粱桿子和篾片扎起来的大风车!
东昌纸糊在上头成了风轮,红的绿的都有,风轮后还有个麻纸做的小鼓,风吹风轮带动跟小棍,击打鼓面儿咚咚作响!
小娃娃看得眼睛都直了,忙高声求爹妈:“妈!妈!我要这个!”
萝涩笑着走过来蹲下,从推车上拔了一支下来,塞到他手里:“喏,拿去玩儿”
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